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バリバリ通信

レジャー&グルメ 高知県

掲載日:2015年12月

つけSOBA GOKU-TUBUSHI

グルメ

新感覚のこだわりSOBA

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電車通りから一本入った通りにある、知る人ぞ知る名店「つけSOBA GOKU-TUBUSHI(ごくつぶし)」さん。

麺のコシにこだわった店主が、そば粉3割と3種類の粉をブレンドした粉7割で製麺しています。3種類の粉は企業秘密。そのため、一般的な「蕎麦」ではなく「SOBA」という表記にしているそう。

麺をピリ辛のつゆにつけて食べるつけ麺タイプで、つけSOBA、肉つけSOBA、とりつけSOBAから選べます。麺の上には、ネギときざみ海苔がどっさりのって、ボリューム満点!ぜひ、お腹を空かせて訪ねてみてください。

 

DATA

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住所 高知県高知市百石町1丁目13-1
ピュア桟橋通り1F(サンプラザ桟橋店の裏)
TEL 088-832-0321
営業時間 11:30~14:30
17:30〜21:00
※麺が無くなり次第終了
定休日 日曜日(昼のみ営業)・月曜日
駐車場 有り(4台)
 

スタッフおすすめポイント!

写真はオススメの「肉つけSOBA(冷)」(800円)。大盛りにしても追加料金なし。しかし、並盛でもかなりのボリュームがあるので要注意!!