今春、ライオン通りのど真ん中にとっても美味しい焼き鳥屋さんがオープンしました。 それまでも、西内町で噂のお店として流行っていましたが、今回リニューアルして移ってきました。

ひよりやさんの焼き鳥は、毎日一本一本丁寧に仕込まれた焼き鳥をじっくり炭火で焼き上げており、そのタレやそれらの全ての工程が焼き鳥の素材を活かすために施されています。

お勧めの「つくね」は数量限定。じっくり味がしみこんだ熱い熱いつくねを卵黄に絡めて口の中に入れるとその瞬間、頬が落ちそうでと～っても至福な気持ちになります。

その他のメニューも若鶏・ひな鳥などの定番ものから雀等のレアものまで何でも揃っています。牛・豚串や鉄板串、生ものも種類豊富です。

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