新居浜市北部、昭和通りから少し路地を入ったところに「麺や　吉村」さんがあります。

朝は近くの工場に勤める夜勤明けの人々、昼には家族連れや近所の人、又、スーツ姿のサラリーマンたちで常に混雑しています。

こちらのお店、ただのうどん屋さんではありません。実は愛媛県内では珍しい製麺所で食べられるうどん屋さんなのです。

「麺のコシは足ふみで決まるといっても過言ではない」と語る大将。丹念に練られたうどんはその言葉通り、コシの強い仕上がりになっています。

製麺所だけにお店はわかりづらい場所にあります。ただ、苦労して探しながら訪れた方はその味に魅せられ、多くがリピーターになるそうです。

ぜひその味を確かめてみてください。

また生麺の持ち帰りや地方発送も可能です。

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