城下町宇和島、宇和島消防署からキサイヤロードに向かって歩くこと2分程の場所に、今回ご紹介する酒呑さんがあります。店内に入ると一番に目に飛び込んでくるのがカウンターに所狭しと並べられた焼酎の数々！芋焼酎の充実度は宇和島でもナンバー1でしょう。

グラス1杯500円～の焼酎は甘口、辛口、飲みやすさや好みを伝えると店長がお勧めを選んで出してくれるので初めての方でも安心です。中には本当に珍しい銘柄もあるので 是非挑戦してみてください。

焼酎の種類もさることながら、お酒に合うこだわりの料理もお勧めです。どれを食べても非常に美味しくお酒に合う物ばかり、リードヴォ（牛の胸腺）醤油あん かけはアンキモのような食感で旨みを残し口の中で消えていきます。何時間もかけて炒めた飴色たまねぎの肉あんが乗った豆腐ステーキは美味。一本でどんどん お酒が進むお取り寄せガーリック ウィンナーなど。

店長いわく、お肉を見極める目は確かで、冷凍は使わないこだわりがあるとのこと。確かにどれを食べてもとても美味しいのです。店長に選んでもらった焼酎を片手に舌鼓。宇和島の美味しい夜をぜひ酒呑さんで過ごしてみてはいかがでしょうか。

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