掲載日：2009年10月
レンジでつくる 中華ちまき
【一人分栄養価】
エネルギー：353kcal
たんぱく質：10.6g
脂質：5.1g
塩分：1.6g
材料 （2人分）
| もち米 | 1合 |
|---|---|
| 焼き豚 | 50g |
| 人参 | 30g |
| たけのこ（水煮） | 25g |
| 長ねぎ | 20g |
| しいたけ | 10g |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 水 | 150cc |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| オイスターソース | 小さじ1 |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 鶏殻スープの素 | 小さじ1/2 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- もち米は洗って水に１時間以上つけた後ザルにあげておく。
- 焼き豚、人参、たけのこ、長ねぎ、しいたけは全て８ミリ角に切る。
- フライパンにごま油を熱し、人参、たけのこ、長ねぎ、しいたけを炒める。
- 焼き豚ともち米を加えて炒めたら、水と調味料を加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 【4】を大き目の皿に広げてふんわりとラップをし、レンジで10分加熱する。
- 【5】をラップで包んで茶巾にする。
レシピ提供者：青野真紀子先生
