掲載日：2009年7月
まぐろのユッケ丼
【一人分栄養価】
エネルギー：342kcal
たんぱく質：17.9g
脂質：5.4g
塩分：1.0g
材料 （2人分）
| まぐろ | 100g |
|---|---|
| 長いも | 80g |
| ねぎ | 10g |
| にんにく | 1/2片 |
| 卵黄 | 1/2個分 |
| しょうゆ | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 白すりごま | 大さじ1/2 |
| ご飯 | 240g |
作り方
- まぐろと長いもは1cm角に切る。
ねぎは小口切りにし、にんにくはすりおろす。 - ボールにカッコ内の材料を入れてよく混ぜ、【1】を加えて全体を混ぜ合わせる。
- 丼にご飯を盛り、【2】をのせる。
レシピ提供者：青野真紀子先生
