掲載日：2008年9月
トッピング焼きおにぎり
【一人分栄養価】
エネルギー：318kcal
たんぱく質：11.0g
脂質：10.5g
塩分：1.1g
材料 （2人分）
| ごはん | 200g |
|---|---|
| 黒ゴマ | 小さじ1/2 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| 牛肉 | 40g |
| 玉ねぎ | 20g |
| ・酒 | 大さじ1/2 |
| ・しょうゆ | 大さじ1/2 |
| ・みりん | 小さじ1 |
| ・しょうが汁 | 小さじ1/2 |
| キャベツ | 10g |
| 焼きのり | 1/2枚 |
| 貝割れ大根 | 少々 |
| ベーコン | 20g |
| コーン | 10g |
| チーズ | 20g |
| バター | 小さじ1/2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| パセリ | 少々 |
作り方
- ごはんは丸めてラップに包み、手で押さえて平らにする。片面に黒ゴマを散らす。
フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、平らにしたごはんを両面色よく焼く。 - 玉ねぎは薄切りにし、牛肉と一緒に炒める。
調味料を加えて水気がなくなるまで炒める。 - キャベツは千切りにし、貝割れ大根は 1cm長さに切る。
- ベーコンは1cm角に切り、フライパンで炒める。コーンを入れて炒め、バターと黒こしょうを加える。
- 【1】のごはんの上に焼きのりをのせ、キャベツ、【2】の肉、貝割れ大根をのせる。
- もうひとつは、【1】のごはんの上にチーズをのせ、【4】をのせてパセリを散らす。
レシピ提供者：青野真紀子先生
