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バリバリ通信

クッキングタイム

掲載日:2005年10月

トマトとたまねぎのカチュンバル

料理写真

材料 (4人分)

玉ねぎ 中2個
トマト(完熟) 中2個
ししとう 2個
小さじ1
レモン汁 大さじ1
飾りのししとう 少々

 

作り方

  • 玉ねぎは薄切りにしてボウルに入れ、塩を加えて混ぜて15分程おく。トマトは1cm角に、ししとうはみじん切りにする。
  • 玉ねぎの水気を絞ってボウルに入れ、トマト・ししとうを加えレモン汁で和える。器に盛ってししとうを飾る。

レシピ提供者:村上真弓先生