掲載日：2005年7月
ヨーグルトのデザート キウイソース添え
材料 （4人分）
| キウイフルーツ | 2個(200g) |
|---|---|
| ホワイトキュラソー | 大さじ1 |
| プレーンヨーグルト | 200g |
| 【キウイソース】 | |
| キウイフルーツ | 2個(200g) |
| グラニュー糖 | 大さじ1 |
| ホワイトキュラソー | 大さじ1 |
作り方
- キウイソースを作る。キウイ2個は皮をむき、縦半分に切って、芯の部分を取り除く。フォークでつぶし、グラニュー糖を加えて、キウイをつぶしながらよく混ぜる。ホワイトキュラソーを加える。
- 残りのキウイ2個は皮をむき、飾り用に4枚を輪切りにしてとっておく。残りは1cm角に切り、ホワイトキュラソーを加える
- ヨーグルトに【2】を混ぜ、器に盛る。【1】のソースをのせ、飾り用のキウイをのせる。
レシピ提供者：村上真弓先生
