掲載日：2002年4月
カッテージチーズサラダ
【一人分栄養価】
エネルギー：90kcal
材料 （4人分）
| カッテージチーズ | 100g |
|---|---|
| ブロッコリー | 小1個 |
| カリフラワー | 1/2個 |
| ミニトマト | 8個 |
| マヨネーズ | 大さじ1・1/2 |
| レモン汁 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
作り方
- ブロッコリーとカリフラワーは、小房にして分けてゆでる。ミニトマトは、縦半分に切る。
- ボールに、カッテージチーズ・マヨネーズ・レモン汁・塩・こしょうを混ぜ合わせ、【1】の野菜を和える。
レシピ提供者：村上真弓先生
