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バリバリ通信

クッキングタイム

掲載日：2002年1月

ターメリックライス

料理写真
写真左側）

材料　（4～5人分）

米 カップ2
水 360cc
ターメリック 小さじ1/2
サラダ油 大さじ1
塩 小さじ2/3
レーズン 30g
パセリ 少々
 

作り方

  • ターメリックを分量の水にとかし、洗った米を30分以上つける。
  • 【1】に、サラダ油と塩を加えて炊く。
  • レーズンは熱湯をかけ、水気を切ってからターメリックライスに混ぜる。

レシピ提供者：村上真弓先生

 
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